2018北九州 Day1-2 由布まぶし心 金鱗湖本店

趕著下午五點初來到金鱗湖畔，不是要去賞湖而是要來旁邊這間由布まぶし心 金鱗湖本店~
因為這間本店晚上只營業到18:30，最後點餐時間是17:30~
謎之音：不是也有站前支店?
ME：我就是想吃本店啊，不覺得本店聽起來比較厲害嗎...

本店門口

進到店裡，看到有一般的座位也有和式的座位~
因為我們帶著小小孩+推車，所以店員就引導我們坐一般座位~

打開菜單不作他想，就是要點招牌的三種釜飯，分別是地雞、豐後牛、鰻魚~
雖然有點想點豐後牛，不過考慮到呆呆龜不吃牛，我還是點鰻魚分著吃吧~
就這樣快狠準地決定了~

主打的三種釜飯就佔掉Menu的一頁了

有多國語言的說明，教你怎麼一飯三吃

座位有一般的，也有和式的~

等了一下先上桌的不是菜，而是一整組的調味料~
種類有夠多，有搭配地雞釜飯的醬、柚子胡椒、味噌醬、芥末等等...
按照教學說明的話，等吃過釜飯的原味後，再搭配這些醬料來吃~

話說這柚子胡椒最讓我驚豔，因為不是台灣吃過的味道~
略酸的柚子香中，帶有強烈的胡椒香尾勁~
雖然口味重了點，但是個很特別的在地辛香料~
後來在逛湯之坪佈道時也買了一瓶，回國後查了一下它也算九州特產啊~

多種調味料

接著上桌的是小菜~
用長長的小菜盤裝的看來格外賞心悅目~
上面有酥脆的魚骨蘋果乾、秋葵、玉子燒、梅子箭筍等等~
除了味蕾的刺激，更是視覺上的享受~

眾多小菜們，這是一份餐就有一盤喔

奇特的梅子箭筍

再來登場的就是主餐釜飯了~
地雞釜飯真招牌無誤，又香又好吃~
一飯三吃，搭配各種配菜和佐料，真的是人生一大享受~
覺得味道不夠的人，可以加一些剛剛前面提到的地雞沾醬~
那有點像味淋醬油那種，甜甜鹹鹹的，還挺搭的~
我個人是覺得原味就很讚了~

美味的地雞釜飯

用這種鍋悶煮出來的釜飯感覺很強大啊...

淡淡清香+軟嫩雞肉

相較之下鰻魚釜飯口味過重~~
調味的醬氣味太濃郁，蓋過釜飯香，而不是像地雞釜飯兩個相輔相成~
雖然沒有很糟，但地雞款太好吃了，所以有整個被比下去的感覺~
如果地雞是100分的話，鰻魚款只有70分吧...(呆呆龜：60......)
下次我要點豐後牛....XD

鰻魚釜飯

調味重了些~

鰻魚釜飯裝碗~

最後在釜飯鍋具內直接加入高湯，就是第三種吃法-

底下就其他一些配菜的圖片，供大家參考~

吃釜飯石搭的配菜，是一些醃製或涼拌的小菜，像是小黃瓜、紅蘿蔔絲等

這種套餐當然是少不了味噌湯

繼續觀賞.........
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